在探究每一家酒吧中都會有遇到驚喜的時候, 發現是用文字可以感受,但體驗則是要親自感受。這次到了這一間位於大安區延吉街的中式酒吧,從外面看進去,只有兩個字可以形容"氣派",這樣子的風格不就是在挑戰現代,在這種繁華地區居然會有這樣子的酒吧,這不去一探究竟那豈不是太可惜了!
店名:紙醉金迷 RELAX TAIPEI
電話:02 2776 0603
地址: 106台北市大安區延吉街62巷12號
營業時間:
星期二 19:00–01:00
星期三 19:00–01:00
星期四 19:00–01:00
星期五 19:00–02:00
星期六 19:00–02:00
星期日 19:00–01:00
星期一 19:00–01:00
紙醉金迷網站: relax-taipei.business.site
FB 粉絲專頁: facebook.com/relaxtaipei1105
Instagram: instagram.com/relaxtaipei
吧檯
座位區
採用的色調就是很古色古香,一直以來我都蠻喜歡木質的東西,因為小時候去親戚家,覺得木頭的裝潢很霸氣,所以我家裡沒有沙發,用的而是木椅,這邊的裝潢感覺就是在圓我小時候的夢。跑下來每間店要呈顯給每個人的風格和感覺真的都不一樣,這間紙醉金迷讓我覺得說,我好像回到姥姥的大庭院的那種感覺,我一直很喜歡斑駁的感覺,因為這些就是會給我一種時間的淬鍊和故事的想像,在裡面的氛圍,真的會有種穿越時空的感覺,這家的中國風真的很棒!
菜單
江城子
風味很奇妙,它的口感也很舒服,滑順是這杯酒給我的感覺,這是女生會蠻喜歡的一款調酒,草莓味的調酒,我真的覺得恰到好處,因為酒感沒有那麼的重,上面的那個是枇杷糖,這杯酒搭上那個糖,不要覺得甜和甜搭配會奇怪,吃一口糖配一口酒會有其他一個很妙的滋味。
鳥鳴澗
花香味的調酒,用桂花菊花還有檀木去做的,我還蠻喜歡花香味的調酒,大部分的調酒都是以水果為主題,而花香味的調酒味道是另一個層次,這杯的口感酸甜綿密。
特調
特調是我每次到一家店必點的,酒單上面的酒固然是調出來最有品質保證的,但特調是考驗這個調酒師的一些深度,不管是選用的杯子還是選擇的裝飾,對調酒師而言都是一個考驗,另一方面有些調酒師都有屬於自己的調酒,藉此也有機會呈現他們的壓箱寶,帶出來的味道就是鳳梨酸甜味,老實說我還蠻愛的。以琴酒為基酒,這是我要求的,以前不喜歡琴酒,因為在夜店喝到的都沒有很好喝,但有次在別間酒吧喝到好喝的調酒,基酒居然是琴酒,這讓我徹底地改觀,只是因為酒質不好而非酒難喝!
青玉案.元夕
以西餐前菜-水果塔的概念去做的調酒,整個就是很懷舊的感覺,用培根、哈密瓜和蘋果去製做的,這杯很可惜我沒喝到,聽朋友說口感很清爽,夏天的來臨,最適合清爽的口感,裝飾品則是用自製的培根蜜肉乾,真的超特別。
將進酒
這杯是調酒!?,我看到有想了一下,那在看一下名稱,就突然覺得很配,很有客棧的感覺,外濃度高喝起來清爽,帶有香草跟鹹焦糖的風味,難想像吧,感覺就是喝起來會是酸的感覺,但並非如此喔。
SHOT
整體心得
我是NICK,文章不斷,夜晚不暗。
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